八ヶ岳南麓に広がる山梨県北杜市にある
「エロイーズカフェ八ヶ岳店」

「ちょっと心踊る非日常を楽しむ」をコンセプトに、
オシャレな空間で特別な体験を
お楽しみいただけます。

モーニングやランチ、ティータイムなどで、
気の合う友人とのおしゃべりや、
家族や恋人と過ごす特別な時間、
一人でゆっくりとくつろぎたい時、
お仕事の打ち合わせなど、
様々なシチュエーションでご利用いただけます。

エロイーズカフェの一押しは
看板メニューのフレンチトースト。
ボリュームたっぷりでしっとりとした
フレンチトーストは
一度食べたらやみつきになること 間違いなしです。

他にもエッグベネディクトや
ふわふわスフレオムレツなど、
当店でしか食べられないこだわりのメニューを
お楽しみいただけます。

「そんなお店」

ふと立ち寄りたくなる

ふと立ち寄りたくなる

「そんなお店」

八ヶ岳南麓に広がる山梨県北杜市にある
「エロイーズカフェ八ヶ岳店」

「ちょっと心踊る非日常を楽しむ」
をコンセプトに、
オシャレな空間で特別な体験を
お楽しみいただけます。

モーニングやランチ、ティータイムなどで、
気の合う友人とのおしゃべりや、
家族や恋人と過ごす特別な時間、
一人でゆっくりとくつろぎたい時、
お仕事の打ち合わせなど、
様々なシチュエーションでご利用いただけます。

エロイーズカフェの一押しは
看板メニューのフレンチトースト。
ボリュームたっぷりでしっとりとした
フレンチトーストは
一度食べたらやみつきになること
間違いなしです。

他にもエッグベネディクトや
ふわふわスフレオムレツなど、
当店でしか食べられないこだわりのメニューを
お楽しみいただけます。

八ヶ岳南麓に広がる山梨県北杜市にある
「エロイーズカフェ八ヶ岳店」

 

落ち着いた空間の店内と、
開放的でオシャレなテラスとで、
異なる雰囲気をお楽しみいただ

けます。

モーニングやランチ、ティータイムなどで、
気の合う友人とのおしゃべりや、
家族や恋人と過ごす特別な時間、
一人でゆっくりとくつろぎたい時、
お仕事の打ち合わせなど、
様々なシチュエーションでご利用いただけます。

 

エロイーズカフェの一押しは
看板メニューのフレンチトースト。
ボリュームたっぷりでしっとりとした
フレンチトーストは
一度食べたらやみつきになること
間違いなしです。

 

他にもエッグベネディクトや
ふわふわスフレオムレツなど、
当店でしか食べられないこだわりのメニューを
お楽しみいただけます。

八ヶ岳南麓に広がる山梨県北杜市にある
「エロイーズカフェ八ヶ岳店」

落ち着いた空間の店内と、
開放的でオシャレなテラスとで、
異なる雰囲気をお楽しみいただ

けます。

モーニングやランチ、ティータイムなどで、
気の合う友人とのおしゃべりや、
家族や恋人と過ごす特別な時間、
一人でゆっくりとくつろぎたい時、
お仕事の打ち合わせなど、
様々なシチュエーションでご利用いただけます。

エロイーズカフェの一押しは
看板メニューのフレンチトースト。
ボリュームたっぷりでしっとりとした
フレンチトーストは
一度食べたらやみつきになること
間違いなしです。

他にもエッグベネディクトや
ふわふわスフレオムレツなど、
当店でしか食べられないこだわりのメニューを
お楽しみいただけます。

FRENCH
TOAST

宣教師である、「軽井沢の父」アレキサンダー・クロフト・ショーが広めたとされるフレンチトーストのレシピを再現。

イギリスパンと山梨県産の卵を使用し、特製アパレイユに1晩じっくりと浸したしっとりとなめらかなその味わいは、お子様から大人まで、誰もが納得できる美味しさです。

じっくり低温で蒸し焼きに

アパレイユに浸したイギリスパンを、じっくり低温で蒸し焼きにしていきます。しっとりとした食感を引き出すために考え抜いた調理法で丁寧に仕上げています。

しっかりと染み渡る優しい甘さとなめらかな食感は、まさに格別。しみっ、ふわっ、とろっの3拍子が揃った美味しさに、虜になる方続出です。

定番のクラシックフレンチトーストを始め、季節のフルーツを使ったフレンチトーストなど、バラエティ豊かなフレンチトーストをお楽しみいただけます。

EGGS
BENEDICT

エッグベネディクト
地元山梨の卵とイングリッシュマフィン、そこに加わるオリジナルのオランデーソース。それらが織りなすハーモニーは絶品の一言。ナイフを入れるととろりと中から溢れ出す様子は、写真映え必至。卵好きの方には特におすすめです。仕上げにたっぷりとかけるのは、秘伝のオリジナルオランデソース。艶やかな見た目にも食欲そそる自慢の自家製ソースをたっぷりと絡めて口いっぱいに頬張れば、笑みがこぼれること請け合いです。

SOUFFLE
OMELET

スフレオムレツ
山梨さんの卵を贅沢に使用したふわふわのスフレオムレツ 。インパクト大の見た目とは裏腹に、ふわっふわの卵なのでぺろっとたいらげられちゃいます。シンプルにそのまま食べても美味しいですが、お好みでケチャップやオリジナルのデミグラスソースをかけてお召し上がりください。

HOTEL
CURRY

三笠ホテルカレー
受け継がれる伝統。軽井沢の老舗三笠ホテルの当時のレシピを基に再現したカレーに、軽井沢の名産でもある甘酸っぱいルバーブのジャムを加え、現代人の舌に合うようにとアレンジを加えた至高の一品。三笠ホテルカレーがたっぷり入ったカレーパンも人気。出来たての美味しさをご提供するために、カレーパンはすべてご注文を承ってから一つひとつ揚げています。ぜひ、アツアツの状態でお召し上がりください。

COFFE

熟練焙煎士が丹念に焼き上げた逸品

珈琲豆の焙煎に、山梨県身延町の孟宗竹を熱源として使用し、熟練焙煎士が丹念に焼き上げた逸品です。
竹炭の輻射熱効果により、豆の中心部まで均一に熱が通り雑味の少ない珈琲に仕上がりました。
コクがありながら後味がすっきりとした香り高い珈琲です。
当店ではフレンチプレスを使用して提供することで、「珈琲豆本来の味」を楽しんでいただけます。

FLOOR

店舗情報
落ち着きのある店内は、ゆっくりとお食事を楽しんだり、大切な人との特別な時間、仕事の打ち合わせなど様々なシーンで利用ができます。

TERRACE

テラス

人気のテラス席は、ウッド調のオシャレな雰囲気で、天気が良いと富士山も見えます。一番奥には、お子様づれや静かに過ごしたい方にオススメの、半個室の特別席もあります。こちら1テーブルしかないため予約をお勧めします。

COUNTER

カウンター
奥にあるのは、1人利用にもオススメのカウンター席。外の景色を眺めながらゆっくりとお過ごしいただけます。

SHOPINFO

店舗情報

店名

エロイーズカフェ八ヶ岳店

ご予約・
お問い合わせ

住所

〒408-0034
山梨県北杜市長坂町大八田1555-1 8BASE1階

営業時間

8:00〜16:30(LO 16:00)

定休日

なし

アクセス

中央道「長坂IC」から車で2分
清里や八ヶ岳、アウトレットなどの観光の行き
帰りにお立ち寄りいただけます!

エロイーズカフェ八ヶ岳店は、多彩な暮らしの発信地【8BASE】内の1階にあります。
8BASEでは、カフェだけではなく、~八ヶ岳ライフ~をコンセプトに、ショッピング、情報、癒し、インテリア、家の困りごとなど、目的や気分に合わせてフロア内を移動をお楽しみいただけますので、ぜひお立ち寄りください。